如何在激烈的市场竞争中让种出的菜成为赚钱的商品？当很多人畏手畏脚陷于纠结之时，头脑精明的陈明利早就带领他的合作社把重心转到了绿色、有机蔬菜的种植上，让跟着他一起创业的社员和广大消费者也切实感受到了“绿色宝库”非同一般的作用。“有了绿色食品证书后，这些菜都供不应求，芹菜卖到了28元一斤，去年一年我们光卖菜就收入了180多万元，今年光咱莱芜就有200多位市民提前订购了一年的蔬菜。”陈明利告诉记者。

    “这里的菜都是有机蔬菜，绿色无公害，买了自己吃，吃得放心，吃得健康。”在采访中记者恰巧碰到来明利特色蔬菜专业合作社买菜的市民毕先生，他每隔一段时间都会到这里来买一次菜。明利蔬菜专业合作社出产的蔬菜之所以深受市场青睐，最根本的原因在于标准化管理保证了蔬菜的绿色安全。据了解，标有“鲁莱明利”商标的芹菜、韭菜、马铃薯、山药等14个农产品通过了中国绿色食品发展中心的评定，获得了绿色食品认证证书。认证面积达3600亩，认证产品产量达11500吨。

    绿色食品是按照特定生产方式生产，经中国绿色食品发展中心认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染、安全、优质、营养类食品。绿色食品实施“从土地到餐桌”全程质量控制，在生产、加工、包装、储运过程中，都要通过严密监测、控制和标准化生产。通过绿色食品认证，获得标志使用权，就可以畅通无阻地进入全国任何农产品消费市场。这些农产品在生长、收获、储存期间不需要使用任何的农药，被人们称为吃着放心的无公害“绿色”农产品，深受消费者的喜爱。

    有机蔬菜赢来无限商机。近几年来，明利特色蔬菜专业合作社大力实施品牌化发展战略，积极引导农民因地制宜发展莲藕、芹菜、生姜等“绿色”农产品，形成了具有一定规模和知名度的农产品品牌，绿色产品成为农民致富的“香饽饽”。